Intre Pamint si Paradis exista un orasel numit Napa. Inima orasului se numeste Napa Valley si deja de cinci secole localnicii acestei regiuni produc vin. Napa Valley este considerata una dintre regiunile care produce vinuri de calitate premium in intreaga lume (din 1960). Inconjurata de munti si paduri, Napa Valley se afla pe coasta de vest a Statelor Unite ale Americii, California. Profitind de clima mediteraniana si soare puternic, vinariile sint intr-o competitie de a produce un vin cit mai select. Majoritatea vinariilor sint afaceri familiale, mostenite de multe generatii, iar asta transforma competitia in arta. Estetica si finetea cu care se cresc vitele-de-vie este remarcabila.

wp20151105171240pro(2)_0_o

Toate cimpurile de vita-de-vie sint inconjurate de trandafiri, acesta fiind floare sensibila, detecteaza primul parazitii sau bolile.

Am vizitat citeva vinarii, iar pentru cei care indragesc degustarile, aerul proaspat si toamnele, o zi e foarte putin. Gazdele ofera vinuri albe, rosii, rose sau spumante. Atmosfera difera de la un loc la altul.

Vinaria Domaine Chandon creaza o atmosfera de sarbatoare asemenea unui bar. Plin de galagie, cu bubuituri de spumante, risete, dialoguri, lumina putina si pahare practic pline. Are o gradina dragut amenajata, in care cresc nuci, stejari si maslini. Degustarea este contra plata.

wp20151105125050pro_0_o
Vinaria lui V. Sattui are radacini italiene de 3 secole, care produce mai mult de 60 de vinuri si cultiva 20 de tipuri de vita-de-vie. Avind o curte spatioasa, iubitorii de vinuri tari vin la picnicuri in stil rustic italian. Vinaria ofera o selectie de peste 200 de feluri de cascaval, iar impreuna cu bagheta si prosciutto, prinzul miroase a Romeo si Julieta. Degustarea este gratuita, insa vinul este scump. O sticla de Zinfandel a costat 45$. Nu ai cum sa ratezi ocazia de a gusta vinurile acestei gazde, pentru ca acestea se vind doar la vinarie si pe web site-ul lor oficial.

wp20151105132807panorama_0_o

wp20151105144004pro_0_o

wp20151105140510pro(2)_0_o

La nord de Napa gasesti Castello di Amorosa, un proiect de Dario Sattui, vinificator in a patra generatie, stra-stranepotul lui V. Sattui despre care am scris mai sus. Castelul pare mic, insa are 107 camere. Intrarea este cu plata, iar in pret intra degustarea vinurilor care se vind doar la castel. Construit in aprilie 2007, o frumoasa replica a arhitecturii secolelor 12-13, castelul este inchis pentru receptii. Se permit doar intilnirile corporative sau evenimente organizate in scopuri nobile.

wp20151105153001pro_0_o

Ultima vinarie pe care am reusit sa o vizitez pina la apus (soarele se ascunde dupa munti foarte devreme) este Sterling. Aceasta vinarie Martin Waterfield a construit-o in stil rustic grecesc gratie pasiunii sale fata de arhitectura insulei Mykonos. Incorporeaza si clopote din biserica londoneza St. Dunstans, distrusa in al doilea RM, unde a trait vinificatorul si proprietarul Peter Newton. Frumoasa combinatie pentru o vinarie pe virf de munte.

wp20151105161855panorama_0_o
Sterling a fost prima sa planteze soiul Merlot in 1965, dupa care sa imbutelieze acest vin, care pina atunci se folosea doar la difuzarea gusturilor in diferite combinatii.  Plata la intrare asigura degustarea si calatoria cu telefericul pina in virf de munte, unde este amplasata vinaria.

Aceasta vinarie ofera o informatie mai ampla vizitatorilor. Se explica cum are loc procesul de culegere, fermentare, cum se confectioneaza butoaiele. Vinaria are citeva balcoane de la care se deschide o panorama coplesitoare.

wp20151105163841pro_0_o

wp20151105164715panorama(2)_0_o

 

Fiecare vinarie isi prezinta vinurile cu o mindrie deosebita, descriu soiurile de poama din care s-au facut, gustul si aromele cu care se asociaza, de altfel, cum se si cuvine. Vinariile sint vizitate nu doar de turisti, ci si de familiile americanilor in virsta sau impreuna cu copiii, care au vacante ori pur si simplu in weekend.

Napa Valley are un pamint roditor, soare nobil si clima favorabila, iar infuzat cu secretele de sute de ani, vinurile capata o aroma delicata si gust bun.

“In wine, there’s truth.”
― Pliny the Elder, Natural History

wp20151105164305pro_0_o

 Hai Noroc!

wp20151105160357pro_0_o

 

Share: